تعمل شركة Meliá Hotels International SA في تشغيل وإدارة الفنادق. وهي تعمل في القطاعات التالية: إدارة وأعمال الفنادق، العقارات، الإجازات، الشركات، وأخرى. يقوم قطاع إدارة الفنادق بتشغيل الفنادق الخاضعة للإدارة ورخص الامتياز. يقوم قطاع الأعمال الفندقية بتشغيل وحدات فندقية مملوكة أو مؤجرة من قبل المجموعة. يشمل قطاع العقارات المكاسب المحصلة من الأصول وتطوير وتشغيل العقارات. يتضمن قطاع نادي الإجازات أعمال بيع حقوق الاستخدام المشتركة لوحدات مجمعات معينة. يشمل قطاع الشركات التكاليف الهيكلية والنتائج المرتبطة بالوساطة وتسويق حجوزات الغرف والخدمات السياحية. يشمل جزء "أخرى" الدخل الإضافي من الأعمال الفندقية، مثل الكازينوهات أو أنشطة تنظيم الرحلات. تأسست الشركة على يد غابرييل إسكارير جوليا في عام 1956 ويقع مقرها الرئيسي في بالما دي مايوركا، إسبانيا.